måndag, oktober 03, 2005

Höstmiddag

Jag borde göra klart min broschyr i InDesign, men det gör jag inte. I stället har jag fastnat i en text. En novell, som jag inte vet om den kommer funka, eller om jag kommer förstå hur huvudpersonen känner. Hon lever sitt eget liv, där inne bland orden.

I morrn ska jag ha folk hit, det blir middag för två av mina flickor. Det är en tradition som vi har en gång i veckan om alla har tid. Det blir höstmiddag, har jag tänkt.
Tanken är att det ska vara inte allt för pretentiös men ändå god mat, som mättar. Jag har planer på att laga spenat- och ädelostsoppa, kantarelltoast, och blåbärspaj med hemmagjord vaniljsås. Två förrätter och en efterrätt, det borde väl landa lagom tungt i magen?
Vaniljsåsen är värd ansträngningen förresten, och rätt enkel. Jag brukar vispa tre äggulor och tre msk socker (eller fruktsocker) och lite frön från en vaniljstång. Sen grädde i en annan skål( mellangrädde funkar) och sen blanda. Extra gott att äta med fingrarna, direkt ur skålen.

Inga kommentarer: