Praktikdagboken, dag 9

Jag ligger i framstupa sidoläge på ett bokomslag. Det är det minsann inte alla som gör.
Arbetet går framåt, vi har plåtat och haft oss och satt ihop det till en lagom mix. Kanske.
Jag vet inte än om jag är mig nöjd med resultatet, det känns på nåt sätt överarbetat och på samma gång hafsigt. Men lite distans och justeringar kan lösa problemet.

Annars är det nyttigvecka nu igen. Allt socker är förbjudet. Välkommen GI-mat.
Jag äter bulgursallader, bönröror, tandooriwok. Gröt med kanel, te med kanel och massa nötter. Tandoori förresten, är ju kryddblandningarnas kryddblandning. Har aldrig riktigt fattat det innan.
Å andra sidan har jag aldrig, i bästa Marian Keyes-anda, suttit på en indisk kvartersrestaurang i centrala Dublin en söndag med regn och försökt lindra min irländska bakfylla med hjälp av röda, tandooriga kycklingspett och ett gäng pint's.
Det är kanske den typen av upplevelser som normalt behövs för att riktigt förstå Tandoorins storhet? Kanske lagom bakfylleångest + regn + Dublin + restaurerad berusning + Tandoori = eviga minnen av lycka?