Limeparfait

Tipset:

Ingredienser 8 port

• 4 äggulor
• 1 dl florsocker
• rivet skal och pressad saft av 1 lime
• 4 dl vispgrädde

Vispa äggulor, florsocker, limeskal och saft poröst. Vispa grädden och blanda den med äggsmeten. Häll smeten i en form (1 ½ l). Frys i 4-5 timmar. Stjälp upp parfaiten på ett fat. Funkar mycket bra vid festliga tillfällen eller bara att götta sig med när man är ensam och har tråkigt;)

Ps. Om du vill göra den lite nyttigare kan du byta ut florsockret mot fruktsocker. Ta då lite mindre än en dl eftersom fruktsockret är så sött.

Receptet kommer från: Arla

Veckans dryck: Chai-té med extra kanel. ( Kanel anses b.l.a ha en välgörande inverkan på blodsockret och matsmältningen.)